為表達粵港澳三地青年人才對祖國的美好祝愿，以及對粵港澳大灣區大家園的期盼和憧憬，增進(jìn)三地青年人才之間的交流與互動(dòng)，莞城人社分局于9月16日下午，在東莞賓館舉辦2021年第四期粵港澳青年人才創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)交流活動(dòng)，此次活動(dòng)主題為“共賞明月 共話(huà)鄉情”，70余名三地青年人才齊聚一堂，學(xué)政策、談心得、猜燈謎、做月餅，在學(xué)習互動(dòng)中體會(huì )到祖國傳統文化的魅力，增進(jìn)了愛(ài)家愛(ài)國的家國情懷。東莞鴻日職業(yè)培訓學(xué)校成為了這次活動(dòng)的承辦方，聚焦活動(dòng)主題，承辦了這次莞城粵港澳三地青年創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)專(zhuān)題活動(dòng)。

活動(dòng)首先由莞城人社分局副局長(cháng)汪泓致辭，她表示，在中秋佳節即將到來(lái)的這樣一個(gè)特殊的日子里，我們三地青年歡聚一起，既共同學(xué)習創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)政策，又一起分享祖國傳統文化，是件非常有意義的事情，希望大家能通過(guò)這個(gè)平臺進(jìn)一步加強交流，共同描繪粵港澳大灣區的美好藍圖，積極投身灣區建設，不負青春韶華。

隨后，我分局工作人員就港澳青年創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)方面的相關(guān)政策進(jìn)行了詳細講解，并現場(chǎng)就提出的問(wèn)題進(jìn)行了交流。緊接著(zhù)，東莞賓館出品總監劉沛森老師為大家講述了賓館人三十多年扎根莞城傳承創(chuàng )新東莞飲食文化的奮斗歷程。

在接下來(lái)的活動(dòng)中，東莞市“首席技師”、東莞賓館廚藝大師溫劍鋒親自為大家示范月餅的制作工序，一邊示范搓揉的動(dòng)作，一邊向粵港澳青年講解廣式月餅的特點(diǎn)以及月餅文化。在老師的講解下，三地青年躍躍欲試，紛紛動(dòng)起雙手參與月餅制作，大家很快便完成揉面、包餡、印模一系列動(dòng)作，一個(gè)個(gè)精致的月餅逐漸成形。放入烤箱，等待片刻即可享用新鮮出爐、香氣四溢的月餅。

在月餅烘焙等待期間，三地青年在主持人的帶領(lǐng)下，一起朗誦愛(ài)國詩(shī)歌、唱起家鄉歌曲，并相互回憶舊時(shí)中秋傳統習俗，氣氛十分熱烈。

隨著(zhù)烤爐門(mén)打開(kāi)，誘人的香氣馬上充溢了整個(gè)空間，粵港澳三地青年看著(zhù)自己親手做出的月餅，感受到了濃濃的節日氣氛。參加活動(dòng)的香港青年代表黃小姐表示：“共賞明月 共話(huà)鄉情”活動(dòng)讓自己深深感受到政府的關(guān)心和節日的溫暖，月餅體驗制作環(huán)節更是讓大家對祖國的傳統節日文化有了直觀(guān)深刻地了解，感覺(jué)特別的自豪和開(kāi)心。

品嘗完月餅后，粵港澳三地青年來(lái)到戶(hù)外長(cháng)廊猜起了燈謎，大家相互幫助、共同思考，在不知不覺(jué)中進(jìn)一步增進(jìn)了友誼。隨后，在主持人的帶領(lǐng)下，大家齊唱歌曲《我和我的祖國》，用激情的歌聲表達對祖國的祝福，也將本次活動(dòng)推向一個(gè)新高潮。最后，在大家歡歌笑語(yǔ)和依依不舍的道別祝福中，此次活動(dòng)落下帷幕。

本次活動(dòng)，東莞鴻日緊跟著(zhù)莞城人社的指導方針，緊跟隨黨的步調，制定出本次粵港澳三地青年創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)專(zhuān)題活動(dòng)，進(jìn)一步加強與在莞粵港澳三地青年人才的聯(lián)系，了解其需求，不僅打造好平臺，量身定制的開(kāi)展好培訓輔導、就業(yè)見(jiàn)習、職場(chǎng)體驗等服務(wù)，而且還提供特色傳統節日專(zhuān)題活動(dòng)，使活動(dòng)賦予更多元化的內涵。