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潮汕文化之旅,我們來(lái)了!
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以?shī)^斗者為本,快樂(lè )工作,這是全集團貫穿的工作原則,為增進(jìn)員工工作的積極性和工作熱情,增加企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感,在結束了2015年繁忙的工作之余,東莞紅海系統辦公室、招聘部與行政人事部自由組隊,一同前往潮汕地區去領(lǐng)略潮汕文化,品味當地的風(fēng)土人情。

當天下午,我們首先前往潮州市老城區,領(lǐng)略潮汕文化中獨特的建筑文化,大家參拜了千年古剎——開(kāi)元寺,開(kāi)元寺為粵東地區第一古剎,有“百萬(wàn)人家福地,三千世界叢林”之美譽(yù)。后步行游覽潮州牌坊街,潮州牌坊街總長(cháng)1948米,百步一牌坊,鱗次櫛比,是獨一無(wú)二的文化景觀(guān)。隨后團隊步行前往參觀(guān)廣濟門(mén)城樓,繼而游覽世界上最早的啟閉式橋梁、中國四大古橋之——湘子橋,湘子橋又稱(chēng)廣濟橋,廣濟橋以集梁橋、浮橋、拱橋于一體的獨特風(fēng)格,是我國古橋的孤例,與趙州橋、洛陽(yáng)橋、盧溝橋并稱(chēng)中國四大古橋。被著(zhù)名橋梁專(zhuān)家茅以升譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁”。

結束了第一天的潮州古建筑文化之旅,在夜色降落前,我們抵達了汕頭市。第二天我們前往全球唯一一所由私人基金會(huì )——李嘉誠基金會(huì )持續資助的公立大學(xué)汕頭大學(xué)。

抵達后,我們就被汕頭大學(xué)設計新穎的的校門(mén)所吸引,紛紛在門(mén)前拍照留念。大合照后,我們一同走進(jìn)校園。


首先,我們參觀(guān)了汕大的圖書(shū)館。在圖書(shū)館的外墻上,巨大的鐵質(zhì)雕塑吸引了我們,以眾多微型人拼湊而成的巨型人代表著(zhù)思想的海洋,巨型人的手指指向少年,從少年的姿勢上看,少年有種并不服輸的精神,也指引我們需要擁有一顆永遠奮斗拼搏的心。曾國藩曾說(shuō):"士人第一要有志,第二要有識,第三要有恒,有志則斷不甘為下流,有識則知學(xué)問(wèn)無(wú)盡,不敢以一得自足,有恒則斷無(wú)不成之事"。汕頭大學(xué)校訓訓勉廣大學(xué)子,要有明確的志向和堅強的意志,歷練知識和智慧,持之以恒,做有為之人。在這里,我們一同寫(xiě)下了2016年的目標,希望通過(guò)自己的努力,與紅海一并茁壯成長(cháng)。

全體成員在汕大濃厚的人文氛圍中度過(guò)了美好的一天,返回汕頭市區后,自然要領(lǐng)略潮汕的“美食文化”。

各個(gè)地方的飲食文化的形成,離不開(kāi)當地人賴(lài)以生存的地理自然環(huán)境、人文風(fēng)俗及悠久的傳統歷史文化。飲食習俗的地域特征不斷加強,隨著(zhù)商品經(jīng)濟的發(fā)達,在日益頻繁的文化交流之中,出現了多種特點(diǎn)穩定、地方風(fēng)味濃郁的地方菜流派。潮汕菜在這飲食文化的百花園里,艷麗奪目。潮汕美食作為潮汕文化的一個(gè)部分,它的特點(diǎn)的形成,同樣是取決于這些重要因素。潮汕地區瀕臨南海,地處平原,水土肥沃,氣候溫和。而傳統的潮汕文化,崇尚“禮樂(lè )”和“仁義”,提倡“忠恕”和不偏不倚,無(wú)過(guò)無(wú)不及的中庸之道,有著(zhù)深厚獨特的文化底蘊。也正是地方菜眾多,口味獨特,也使得中國飲食文化越發(fā)變得紛繁而絢爛。

品嘗過(guò)當地美食之后,我們前往了汕頭金平區的文化館,在當地領(lǐng)略了潮汕瓷器,潮繡,嵌瓷等當地特色的藝術(shù)作品,嵌瓷是廣東潮汕著(zhù)名的漢族傳統手工藝,普寧人俗稱(chēng)“聚饒”或“扣饒”。主要材料是選用各種顏色的精薄瓷器剪取成所要表現對象的瓷片,也稱(chēng)“饒”片。起初的嵌瓷主要用在祠堂、廟宇及民居“四點(diǎn)金”、“下山虎”等建筑物的屋頂裝飾,后來(lái)隨著(zhù)欣賞價(jià)值的不斷提高,藝人們將其制成便于搬運的藝術(shù)品小件經(jīng)人們欣賞、陳列、收藏。潮繡屬于廣東刺繡。傳說(shuō)潮繡創(chuàng )始于少數民族(黎族)其與黎族織錦同源,潮繡有著(zhù)有強烈的地方色彩,構圖飽滿(mǎn)均衡,針?lè )ǚ倍?,紋理清晰,金銀線(xiàn)鑲,托地墊高,色彩濃艷,裝飾性強,尤以富有浮雕效果的墊高繡法獨異于其它繡法,此外,以金碧、粗獷、雄渾的墊凸浮雕效果的釘金繡也尤為人所矚目,宜于廟堂會(huì )所裝飾和喜慶之用。2006年5月20日,潮繡經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

在結束了潮汕地區三天兩晚的文化之旅后,我們對潮汕文化的理解更加深刻,我們感受到潮汕人“上善若水的生存智慧、利義并重的價(jià)值取向、挑戰權威的求實(shí)勇氣、敬神樂(lè )生的生命意識”的文化精神。

在我們返崗工作之后,我們也將繼續秉承著(zhù)紅?!耙?shī)^斗者為本”的精神,在前進(jìn)的道路上,披荊斬棘,一路向前。

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